Работая продолжительное время в зале нашего кафе, я стал обращать внимание на то, как много людей вместо непосредственного общения опускают свои глаза в телефон. И речь идёт не о части посетителей, а о большинстве. Редко кто не трогает свой телефон или совсем его прячет, пока принимает пищу.
Приветствую Вас, уважаемые читатели. Для тех, кто тут впервые, немного расскажу о себе. Мне довелось поработать в должности повара, су-шефа, официанта, бармена и администратора. В настоящее время увлекаюсь готовкой со своей мамой, а также пишу интересные истории из жизни про общепит и прочее.
Хочу поделиться одним из самых ярких примеров, который произошел со мной в прошлом году. В наш ресторан пришла молодая пара. Я принес им меню, веду себя по установленному стандарту, интересуюсь готовностью сделать заказ. Они качают головой и, рассматривая меню, опускают глаза в свои телефоны.
Спустя четверть часа они определились с заказом. Все обычное: два цезаря с курицей, две домашние лапши, грибной крем-суп, шашлычки и тирамису две порции. Подачу просили по готовности.
Сперва я принес крем-суп и лапшу, поскольку в горячем цеху было меньше заказов. Молодые люди сразу повеселели. Но есть не стали. Они начали фотографировать свою еду. Как только они справились с этим делом, то снова погрузились в телефоны и принялись есть.
Как только я поставил на их стол салат, пара вновь стала активней. Фотографировали не только салат, но и себя вместе с тарелкой салата, а потом накололи на вилочку кусочек курочки и сфоткали и его. Так что цезарь в этот раз был заснят во всех возможных ракурсах.
Та же участь постигла и горячее.
Мне в общем-то все равно, как именно наши гости развлекаются с едой. Даже приятно, что им захотелось сфотографировать наши блюда. Думаю, что снимки вышли отличными. Я переживаю из-за того, что люди перестают общаться между собой. Эта парочка сидела вдвоем, но не отрывалась от телефонов. Они улыбнулись лишь пару раз, чтоб сделать фото.
Мне бы не удалось об этом написать, если бы это не коснулось и меня. У меня тоже такая проблема. Моя жизнь тоже тесно связана с телефоном. Вместо того, чтоб спокойно поесть я тоже буду фотографировать блюдо со всех сторон.
А как складываются ваши дела с телефоном?
