Около шести лет своей жизни я проработал официантом. Не потому, что мне нравилась эта работа, а потому что очень нужны были деньги. Да и официантам платят хорошие чаевые в приличных заведениях, если ты ведёшь себя с гостями так, как надо. Вот и задержался я немного в этой профессии, хотя планировал бросить ее сразу, как только окончу университет.
Сейчас я уже не работаю, но ситуации бывали разные в ресторане. Главное качество официанта — быть гибким, находить решение сразу же, не прибегая к грубости. Я в этом был хорош и даже самые тяжелые ситуации быстро разруливал. Так вот, была одна ситуация.
Обычный вечер, людей в ресторане было немного, так как будний день, все на работах, а кто дома. В общем, пришел мужчина, среднего возраста. На вид не особо разговорчив. Я, несмотря на это, с улыбкой его встретил, провел к столику. Тут же спросил, что он желает. Кивнув головой, что пока ничего, я отошел. Через минут десять тот подозвал меня. Ну и спрашивает, что я ему посоветую сытного и вкусного. Я и предположил цыпленок табака и салат с моцареллой, рукколой, помидорами черри. Мужчина сказал, что выбор отличный. Ладно, пошел на кухню, отдал заказ, сразу пробил чек. Жду. Смотрю, прошло минут 30, я уже ему и цыпленка принес, и салат, а он что-то ковыряется в тарелке и не ест ничего. Думаю, подойду спрошу, в чем дело.
Спрашиваю, а он мне следующее.
-Молодой человек, вам не стыдно? Это что вы мне принесли? Это же яд, а не еда. Курица воняет тухлятиной, салат вообще не первой свежести. Вы что, отравить меня собрались. -Я в шоке. У нас на кухне все всегда свежее, ресторан уровня высокого.
-Нет, что вы. Насколько я знаю, все свежее, вкусное.
-Это не так! Я не буду оплачивать заказ. -Секунду подумав, я решил предложить мужчине кофе и отменить чек. Хотя он и съел немного еды, но ведь клиент всегда прав. Главное уладить конфликт. Мужчина с радостью согласился на кофе, а я убрал тарелки с его стола.
Уже на кухне мы рассмотрели, что ничего с едой плохого не было. Все свежее и правда, да и повар у нас от Бога. Клиент ушел, а я все еще думал. От одного клиента такого ресторан не понесет убытки, но что заставляет людей вот так себя вести — мне непонятно.
